A fruta já é conhecida pela riqueza dos seus nutrientes. Agora, um novo estudo da Universidade da Pensilvânia (EUA), revelou que o seu caroço possui compostos capazes de atuar como anti-inflamatórios. A descoberta permitirá desenvolver ingredientes alimentares funcionais ou produtos farmacêuticos, segundo informação na revista científica Advances in Food Technology and Nutritional Sciences Medical.